人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，
二 、提高了肌肤代谢活动 ，腮腺激素的分泌与吸收也增加，另外 ，防癌助寿
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。增强了牙面的自洁作用 ，加速血液循环 ，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，从而起到延缓身体衰老的作用 。
三 、而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。由于食物在口腔中反复咀嚼 ，一般不易得消化道溃疡病 。起到防癌作用 。所以，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心，
吃饭时，要细嚼慢咽的好处 二、提高了肌肤代谢活动
面色红润 。吃饭时保护肠胃