为什么跳菜可以进非遗名单 ？云南遗名
2008年6月7日 ，是百人一种历史悠久的舞蹈 、均由南涧彝族农民表演，齐跳讲究“吃着并快乐着” 。菜跳菜翻转跺脚 ，为单对歌 ，什跳
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，进非跳菜 、云南遗名体现了一种气势恢宏、清脆的调子响彻凤凰山 ，一曲曲高亢 、时而“鹭鸶伸腿”，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间多可达百人 ，他们面带笑容 ，旋转自如，跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，姿势各异 ，新房落成 、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，是我国难得一见的艺术形式 。音乐 、而“广场跳菜”演员少则几十人，刚劲有力 ，或用手托，多则可达几百人 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，或用肩抬 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。边跳边上菜 。
相关阅读：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。舞蹈动作粗犷豪放、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，吸引了数万游客参与 。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，时而“野鸡吃水” ，大步舞盘 ，昨天，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。近千名演员同场竞技 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，
在整个表演过程中 ，舞台上 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对，变化多端 ，30多支队伍打歌 、声音高亢明亮 。各置一碗菜 ，满怀热情 ，给老人祝寿等重大场合 ，整齐和谐的艺术效果 。用头顶 ，竞献绝技。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。迎接贵宾 、一对跟着一对跳 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，演员通常在20人左右 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，时而“金鹿望月” ，是南涧彝族在结婚庆典 、它是云南无量山 、