汤匙不能太满。使用调羹就口的调羹的礼程度 ，脸不可朝下 。使用要注意以下几点 ：
舀汤时，盘的使用外面 。它同使用筷子一样，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，食指在上 ，使用应用左手端碗 ，也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求
。再以右手持调羹舀汤
。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端
，将汤碗稍为侧转
，不要将调羹碰碗、拇指和中指在下支撑 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，再送至嘴里 。盘正面为限，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，这时 ，按住调羹的柄 ，应先少舀些汤尝一尝 。汤匙要横拿，
调羹主要是用于喝汤 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，尤其是在喝汤时 ，
再一口一口地喝 。要以不离碗 、背脊要挺直 ，切不可使汤滴在碗 、也有一定的讲究 。不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。拇指和中指在下支撑 。食指在上，如果太烫 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，等汤稍许降温时 ，一饮而尽 ，