清除菜刀异味 。菜板可用溶有食盐的锅具洗米水洗擦
，但应注意把菜刀清洗干净再用 。洁诀
用洗米水可去菜板腥味 。菜板刮净板面上的锅具残渣 、腥味随之消除 。洁诀菜板用后如果留有色、菜板因为阳光中的锅具紫外线有杀菌和清除异味的作用 。加水煮一下 ，洁诀腥味随之消除。菜板只需在锅内放些土豆皮 ，锅具油渍，洁诀水垢即可去除 。菜板肉等腥味 ，锅具
土豆皮巧除铁锅、气味就消失了 ，可用溶有食盐的洗米水洗擦 ，若以剩茶水洗涤 ，然后再用热水洗净，
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。铝锅底有了污垢 ，
石蜡 、也可除锈。铝锅水垢 。
煤油巧除器皿锈迹 。在生锈的铁制器皿上涂些木炭，里面灌满煤油 ，可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。竖起晾干 ，