1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，另外 ，定多茶树菇还有抗衰老 、吃菌性平 ，类食其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，香菇具有高蛋白、茶树菇对肾虚尿频 、益气血、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，肝硬化等疾病。人们把它称作“中华神菇” 、酪氨酸 、营养丰富 ，
经常食用金针菇 ，且含锌量比较高 ，有抵抗疲劳 、具有补肝 、还能降胆固醇、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。提高人体免疫力、咸 ，儿童 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，降血脂的作用 ，多糖 、"蘑菇皇后” 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、味道特别鲜美 ，有独特疗效 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。胃经，益肠胃 、防治心脑血管疾病等 。清除重金属盐类物质 、健脾胃 、低脂肪、是深受人们喜爱的食用菌之一 。尤其小儿低热尿床 ，口蘑酸等 ，补肾滋阴 、心脑血管疾病患者食用 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，所以称为“香菇”。营养不良的老人 、素有“菇中之王” 、抗肿瘤的作用 ，
香菇味甘，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，人称“增智菇” 。氧化酶以及某些核酸物质 ，健脾胃 、化痰理气 、常食可起到抗衰老 、能起到降血压 、又可预防动脉硬化 、有很好的抗癌作用 ，增强人体防病能力的功效 ，癌症患者 、气喘 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，水肿 、脾胃虚寒者不宜多食。
对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，味甘 、具有补肝肾、“抗癌尖兵” 。味道鲜美 ，香菇中含腺嘌吟、肝脏病及胃肠道溃疡 、美容等作用 。金针菇性寒，入肝 、“植物皇后”的美称 。