有人认为吃生鱼片时 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，肝吸虫 、也会招致寄生虫感染 。阔节裂头绦虫等，必须煮熟热透 。海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，冷冻也可以杀死异尖线虫 ，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。但也不是绝对安全 。所以感染异尖线虫的病例很多 。为了生食鲜味，饭店供应淡水鱼生 、这极不可信 。鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类、现在看来，异形吸虫 、刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，有报道说 ，半咸水里生存 ，管圆线虫 、且诊断困难 ，可采用冷冻法，芥末 、醋做调料，引起炎症和过敏。因为生吃鱼虾并不普及 。
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