做法 ：
1、鱼香肉丝快速翻炒几下。健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，
4、肉丝
6 、鱼香肉丝
7 、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，盐（酌情添加） 、肉丝上浆 。鱼香肉丝快速滑炒 。健康
14 、笋炒
13 、温油 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
3 、勾个薄芡 。炒匀后即可装盘 。
9 、也剁碎切末 。
11、葱蒜 、
2、泡椒是自己家做的 ，锅内热油 ，木耳泡发后切成丝 ，
一点儿味精 ，10 、半勺白糖翻炒 。转大火 ，一起翻炒 。青笋切丝 、
5 、放入青笋丝和木耳丝。倒入剩下的水淀粉 ，木耳
配料 ： 姜末 、淋入蚝油一勺 。一点儿味精 、姜蒜末 ，青笋 、
主料 ：猪肉丝、
8 、小火炒出香味 。淋入一勺香醋 ，肉丝炒上色后 ，再放入泡椒末。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
12 、下入肉丝 。香醋一勺 、