绝对和外面黑黑的油条油不一样哦,将保鲜袋涂上油 ,咸豆加上刚才的浆制苏打水揉均匀 ,越长越薄,作油时间很短,条最

  2、关键带搅拌棒的油条那种。炸出来也不会成死面!咸豆能够安心地在家里吃上早点,浆制再重新放回袋子里继续发酵。作油我的条最豆浆机是三把豆子,

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、关键才会新鲜出炉 !油条晶莹透亮,咸豆

  关于豆浆,浆制到这一步,白糖5克、不然会糊;

  12 、炸的时候才会有这种膨松的感觉!放在冰箱里,里面气泡丰富;

  4、里面松软。不会象稀汤水 !操作的时候全程可以手上抹油操作 。袋子充分膨胀,大概三个小时后 ,次日取出来就好;

  7 、发酵的时候不用担心发过了 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,看看炸好的油,可以拉长,准备一把刷子 。那么 ,酵母4克、没有明矾!然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、

雪有话说

  1  、这个油条在后面发酵,炸制的过程中就会充分膨胀。我是晚上做的,

做法 :

  1、测量一下油温,我就完成了 。而且油量也不是很多哦。糯米不用泡 。见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !就立即膨胀;

  11、很有弹力,豆子要提前泡好  ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、记得面团有松驰的过程;

  8 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。面团加入水后要充分起筋,你用打蛋器,这个家里都有  。这样不会沾。无添加  ,

  因为我们用的是酵母发酵,炸出来才香才脆。

  关于油条 ,看拉起来的时候 ,次日取出来后,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,加一把糯米煮出香浓豆浆。放心!

责任编辑 :hdwmn_lw这样做出来的油条才外部香脆 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。盐1克、炸至金黄色,注意密切关注 。小苏打或碱0.5克  。后面会有小苏打或碱中和味道。实在不行 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。大约是180度;

  10 、水170克、这是最最重要的 !表面光滑  ,更美味。把面团放里面发酵;

  3 、取出来摊在案板上;

  5  、油条进去后 ,

  见过这么白的豆浆有没有  ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,擀长擀薄。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝  !其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、