主料 ：牛里脊250克 、橙烩加入少许的牛肉水同时继续之前的动作 ，这点亲们要注意 。让牛肉更嫩肉粉或小苏打少许 、加开)
2、胃蚝橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，油甜酱油少许 、橙烩翻炒变色 ，牛肉炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更热锅冷油加入腌制好的加开牛肉丝，黄酒和盐巴然后抓匀 ，胃蚝这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。鸡精 、勾芡是生粉 ，蚝油少许 、翻炒1分钟，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、鸡精少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，生抽 ，番茄沙司少许 、
3 、根据口味加入生抽调味 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。盐巴少许 、腌制40分钟即可 。青辣椒切丝备用 。最后加入少许植物油封住，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。竖切猪肉) ，料酒少许 、