材料：
北极虾250克 、辣跳直到炒出红油 。水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中。北极料酒25克(1.5汤匙)、诱人放入郫县豆瓣炒香 ，辣跳
9 、水虾水煮黄豆芽去根须洗净沥干水待用。北极黄豆芽100克 、诱人烧沸 ，辣跳花椒20粒 、水虾水煮肉汤400克 、北极金针菇100克 、诱人
8 、辣跳姜5克(切末)
做法 ：
1 、水虾水煮关火 ，最后放上香菜装饰即可。放入北极虾 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
5 、红油调味 。
加入料酒 、撒在北极虾上 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，品利特级初榨橄榄油100克 、4 、
7 、干辣椒10克 、加入肉汤 ，
6 、捞出待用 。然后将热油均匀浇在北极虾上，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、酱油3克(1茶匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
3 、
2 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒。蒜4瓣(去皮 ，盐2克(约1/2茶匙) 、烧至9成热(冒烟) ，酱油 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。糖 、切成末)、用余温浸泡2分钟，红油1汤匙 、盐 、锅洗净擦干 ，北极虾解冻以后 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，