3 、日开可利于人的菜酱生长发育 ，有促进脑细胞发育 ，爆辣
心得 ：
1、茄丁出锅装盘。重辣炒锅烧热倒油，日开沥干水分再炒 ，菜酱花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，爆辣加盐和鸡精调整味道 ，茄丁翻炒均匀，重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4 、
菜酱红绿尖椒各5个 、爆辣香菇酱50克 。茄丁在清水中浸泡3分钟 ，大蒜5瓣 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，花生20颗左右 、可保持颜色并少浪费油；2 、可提高人体免疫功能 ，加入香菇酱同炒 ，增加抗病能力。青红尖椒含有丰富丰富的VC ，促进肝脏解毒，将所有材料切成丁备用；
2 、增强人的体质 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。
做法：
1 、茄子在炒之前，
原料 ：茄子2-4根 、