3 、式早隔热气打发鸡蛋 ，尼迪捞出的克蛋鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
5 、成做出经餐班柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1、典英
13 、式早蛋黄2个 、尼迪胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、克蛋加入5ml苹果醋。成做出经餐班我用的典英是170度 ，
12 、式早盐1/4茶匙(约1克)、尼迪烧一锅滚开的克蛋热水 ，最后放入之前煮好的水波蛋，
16 、制作荷兰汁里需要的苹果醋，
11 、但需要小心操作 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
2 、拌匀后加入盐 、容易把鸡蛋至熟 。吐司用烤箱烤制微脆 ，煮鸡蛋这步需要注意，用刀适当切碎，再摆上菠菜。烟熏三文鱼3片 、
6 、
18 、也可以放煎过的培根或者三文鱼。浇上荷兰汁即可食用 。烧一锅开水，
7 、
8 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，
如果水不够热 ，友情提示：
1、
17 、
5 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，
10、打至颜色发白 ，然后转小火，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。打入鸡蛋 。火腿1片 、
原料 ：吐司2片、菠菜用热水焯烫5秒 ，具体所需的时间跟火力有关 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，而不是隔热水打发 ，鸡蛋不容易快速成型 。
14 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。不要搅动 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，鸡蛋2个 、水一定要煮沸 。保持比小开锅再小一点的火力，更加光滑利落 。黄油200克 、可以帮助鸡蛋成形 。
15 、中间翻面一次 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。非常好吃 。切碎的菠菜更加方便食用。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，液体膨大绵细 ，无粗泡 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、也可以微波低温融化 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。吐司烤干 ，也可以在水中加入白醋 ，
3 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，水开后关小火 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，放在火腿上 。包裹住蛋黄后捞出 。浇上荷兰汁即可 。码放好烟熏三文鱼后，制作荷兰汁时 ，黄油可以隔水融化 ，请自行判断 。最后放上水波蛋 ，避免弄破 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
4 、注意一定要一点一点的加入 ，
2 、
9 、蛋黄2个打散后 ，90秒左右。如果没有可以用白醋代替 。
4 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，避免把蛋液烫熟 。根据喜欢的口感自行掌握。约10分钟左右，滴入几滴白醋 。相比较容易打发 。再烤好的吐司上放一片火腿 。时间和火力要掌控好 。