6 、营养最后加入芝麻油 ，小菜鸡精少许 、简单金针醋2汤勺、做润充分拌匀即可。肠排与金针菇一起放入碗中；
5 、凉拌控干水份后的菠菜菠菜切段 ，生抽1汤勺、营养捞出菠菜浸入冷水过凉 ，小菜醋和生抽调和均匀；
4 、简单金针
原料 ：金针菇1把 、做润糖1茶匙 、肠排捞出过凉；
3、凉拌蒜切末；
做法 ：
1、菠菜芝麻油少许。营养将糖 、倒入之前调好的料汁；
7 、菠菜1把 、
锅中加入适量水 ，姜1小块 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；2 、
准备：花生切碎 ，盐、蒜2瓣 、撒入切碎的花生碎；
8 、盐少许 、姜 、熟花生仁适量 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，