6 、热门

　　4、餐馆菜式加入半茶匙十三香 。中少姜两片。秘制

　　12 、红烧

　　原料 ：鸡爪750g 。鸡爪放入锅中。热门

　　2  、餐馆菜式

　　5、中少至鸡爪酥烂入味，秘制倒入鸡爪 ，红烧逐个减去指甲。鸡爪料酒一汤匙 、热门煮开后 ，餐馆菜式剪掉指甲吃起来感觉更好）

　　3、中少冰糖10g、

　　调味料：花椒一小把 、把花椒  、老抽三汤匙  、

　　11、

　　9 、（没有茶包袋就直接放入锅中）

　　10、锅里放半锅清水 ，

　　8、八角两个、香叶全部装入茶包袋 ，十三香半茶匙、（个人卫生还是要搞的哈 ，加入两片姜 。生抽两汤匙、准备好食材和各种香料。八角 、再次煮开后转小火大约80分钟，鸡爪冲洗干净后，放清水大致盖过鸡爪  。放入冰糖。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。加一汤匙料酒。大火煮开后继续煮三分钟 。

　　7、转大火收浓锅中汤汁即可。

　　做法：

　　1、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，鸡爪倒入锅中 ，桂皮两小片 、桂皮 、

香叶小的两片 、沥干 。