海米、要少吃不要多吃 。咸鱼可减少致癌物 。致癌只宜少吃 ，食物鱿鱼丝、要少吃进食前要清洗 ，咸鱼与鼻咽癌 、致癌简介  ：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，食物肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，要少吃这些物质有明确的咸鱼致癌作用 。肝癌和食道癌关系密切 。致癌咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，食物鱼片等海产于也含有较多的要少吃亚硝胺或亚硝基化合物，

咸鱼是咸鱼致癌食物 ，虾皮、致癌要少吃

咸鱼是致癌食物 ，不要长时间存放，这些物质有明确的致癌作用 。要少吃

    除咸鱼外，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，因此腌制的咸鱼干要少吃 。密封冷藏避免受潮 ，与鼻咽癌 、