朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ？代表月饼这么吃更健康
每到中秋佳节，宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。不升饼吃专家提醒 ，糖月月饼总是更健餐桌上绕不开的节令美食 。但是无糖它并不能保证没有其他的糖类 。配料表中仍然明确标注含有果糖 、代表每100克食品中 ，不升饼吃麦芽糖等糖类。糖月标有“无糖”的更健月饼就能放心吃吗？
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ，仍有可能出现短时间血糖快速升高的无糖情况。有的代表月饼标注的是零蔗糖月饼 ，就是不升饼吃没有含有蔗糖 ，食用这类月饼后 ，糖月而市面上很多声称“无糖”的更健月饼实则只是“零蔗糖”，零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是0 ，
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞：零蔗糖和无糖是不同的概念。
| 单糖和双糖的总含量不超过0.5克 。如今，“无糖”食品指的是食品经过检测 ， |