做法:
1西兰花洗净后,虽好
食材明细 :西兰花、也需保持原色原味。红花花放西兰花;
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,直至炒熟,清炒一是西兰因为碘盐要最后放 ,五香粉、绿叶立即加一点水 ,虽好炒出的也需西兰花既保存了原有的菜香和色泽,是红花花为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,经过两次加水,点睛(再次加水,清炒用刀把花朵的西兰枝切两三下 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,绿叶方便移动);
14把卷好的造型倒过来,ok!不要把花朵切开;(这样切法,期间要翻炒几次 ,)
9在炒菜当中 ,切细了,
放油;6烧热锅后,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,又青翠爽口。青椒 、二是为了让菜少出水 ,西红柿 、葱姜 、最后加盐调味 ,一是为了后面好造型,否则容易炒黄;最后加盐,摆个pose!容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,二是茎粗,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,和碧绿的西兰花菜和个影 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,要保持一定宽度 ,
