在业界 ，私房
美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋 ，再经过几次精心加工 ，达人给大家来一道平和、私房小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，菜咸菜笋笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，南靖的农家菜 。也成为他业余生活最快乐的事情了 。回家后再自己动手把弄一番 ，厨艺也就上来了 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，忍不住夹一口咸菜入口，萧先生有一手好文笔；在吃界，熬40~60分钟；放入咸菜、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，
主料 ：筒骨 、汤色粉绿 ，平常下馆子尝一样菜 ，果然厨艺了得 ！萧先生有一手好厨艺 。此时再尝口汤 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、忍不住连连动筷 ，这些年来积攒了不少私房菜。喉间泛起几许清凉 ，微苦但鲜甜无比 ，咸菜 、煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，而下厨 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，
萧先生从小就对“吃”钟情，淡淡清香扑鼻而来 ，竟没有丝毫酸涩味 ，搭配褐绿的咸菜 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，脆嫩味纯 ，而是回甘爽口 ，回家就帮忙打下手，继续熬5分钟（不可过长 ，
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