主料 ：泡发的简单腐竹 ，下五花肉爆 。出美
6 、味肉白酒的荤腐量大概是甜糯米酒的1/4的量 。老抽 ，竹红然后开盖 ，烧肉
7 、用最立刻盖锅，简单肥肉出油 。出美临出锅可以放点鸡精调味 ，味肉下老抽炒匀 ，荤腐拌匀 ，竹红大概30分钟左右，烧肉五花肉切块 ，用最炒匀 ，白酒 ，切成段 。将多余的油倒出 ，
5 、
4 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，750-1000克五花肉 ，
3、不时地翻动 ，直到表面微焦 、下腐竹 ，再放水没过肉块 。一般买市场上一条五花肉750-1000克，腐竹提前泡发好 ，甜糯米酒 ，
2 、炒锅放少许油 ，焖15秒钟左右 ，静置30分钟 。下了酒后 ，继续小火焖煮 。用一小勺盐即可 。五花肉焖煮到八分熟 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，转小火焖煮 。也可不放。
调料 ：盐 ，再焖个20-30分钟，洒盐 ，
做法 ：
1 、
9 、烧热 ，转大火收汁 。
下白酒和甜糯米酒 ，汤汁开始变浓稠 ，五花肉。8、