做法 ：
1 、美味面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣荸荠10粒左右、美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐水淀粉 、锦绣但也不要太多 ，美味加入盐和鸡精 ，又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐加入荸荠碎、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味
2 、又养眼
豆腐豆腐胡椒粉 、鸡蛋一粒 、材料 ：嫩豆腐一块 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、另取适量水烧开 ，并且用手轻轻压紧 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、表面裹上鸡蛋丝 、黑木耳和胡萝卜适量、用手捏成小团
5 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加点面粉容易捏成团 ，打散 ，