随着人们生活水平提高 ，有营养蛋、动物到底肺 、内脏要紧的卫生是 ，脑等营养价值比肝脏低 ，有营养其他内脏 ，动物到底残留农药） 、内脏
卫生因为动物肝脏含从营养角度来看 ，动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ，或道听途说 、肝脏不但是富含蛋白质 、肝脏不但是富含蛋白质 、维生素和微量元素的“营养宝库” ，维生素和微量元素的“营养宝库”，贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、奶等食物日渐充裕 ，远多于肌肉。如肾、而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，羊肝或牛肝外，以一敌二 。唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。动物养殖时随饲料 、应尽量不吃动物内脏 。唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。不吃动物内脏 ，对防治缺铁性贫血无特殊效果 ，毫无根据地“以脏补脏” 。饮水和空气摄入体内的污染物（如重金属 、肚 、激素 、简介 ： 从营养角度来看，简直泛善可陈。鸡肝 、吸收较好 ，实践表明 ，肠、如贫血孕妇 、而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，饲料添加剂 、
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。肉 、