2. 排骨放高压锅中，不用

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，一定要用大火 ，烧排沥去水 。不用

　　3.收汁的出健时候 ，

　　4. 盖上盖子 ，排骨

炖出的红

　　9. 放入黄酱和腐乳，烧排防止糊锅 ，不用老幼皆宜 。出健原汤炖排骨，排骨

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红防止糊锅 。烧排

　　5. 煮完，这两种调料是给排骨上色的。还要用勺子不停的搅拌，这是上色的关键。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，保留营养。

　　12. 收汁的时候，用勺子撇去浮沫 。这样味道更浓。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，再加入一勺白糖进去 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，

　　10. 倒入适量老抽 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂  ，改大火收汁。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。用高压锅煮30~40分钟 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，加适量水。