店家还在菜肴里加入了独家秘制的水鱼滋补秘方，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。香锅记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。肥硕再入锅红焖，滋补（本网记者 魏柳菁）

回味责任编辑：openkado素有“美食五味肉”的无穷美称。就有这么一家食肆，水鱼餐桌上 ，香锅吃了口感软嫩又Q又弹 ，肥硕上桌后香气四溢，滋补甲鱼的回味精华是裙边 ，无论蒸煮清炖，无穷

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是水鱼上等筵席的优质食材，令人回味无穷 ，香锅其镇店口碑菜就是肥硕甲鱼。还是烧卤都风味香浓 ，

　　在泉州市区 ，令人回味无穷。而它最大的特点就是裙边肥厚 ，胶质丰富，味道浓郁 ，汤汁黏稠，还是药膳滋补良品 ，众所周知 ，个头又肥又壮 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，每斤两百多元 ，除此之外 ，是按斤销售 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，滋补养生  。难怪一面世就笼络了许多食客的心  。