材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段、糖醋米醋 、小排浇在米饭上配青菜。简洁资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，常风
味菜责任编辑 ：hdwmn_lw炒时会脱骨 。糖醋8分钟即可 。小排冰糖可以用白糖代替 ，简洁5 、常风桂皮 、味菜油五成热后中火放入冰糖 ，糖醋
4 、小排米醋继续翻炒2分钟 。排骨不要炖太烂 ，将冰糖融化 ，
2 、醋比例2 ：1 。
5 、大料 、
4 、焯好的排骨小火炖1小时 。
2、焖至汤汁收浓即可。料酒 、排骨焯水去掉血沫杂质。比较省时间 ，糖比例1 ：3 。放入炖好的排骨翻炒 。酱油 、盐、冰糖、汤没过排骨１/2。烧开清水放入葱姜 、桂皮 、放入炖排骨的原汤 ，
3、排骨上色后放入酱油 、另起油锅 ，
7 、用铲子不停搅动，
温情提示 ：
1 、酱油、盐 、可以用高压锅炖 ，
6 、
3 、料酒
做法 ：
1 、香叶 、大料 、