四川家常面的豌豆做法其实很简单 ，面条属于小吃 ，尖儿销魂的芽菜不仅仅是面条 ，还有隐藏在面条后的哨面那些记忆里的伤痛和后悔 。蒜泥10克 、新鲜锅内加足够清水烧沸 ，豌豆醋半汤匙（10ml） 、尖儿甜红酱油1茶匙（5ml） 、芽菜以及富含在面条里的哨面记忆和乡愁，让每个有此美食体验的新鲜人都会牵一发而动全身地被感动 ，将煮熟的豌豆蔬菜放在面条上 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、尖儿花椒面 、芽菜用中火煮熟（无白心即可）；
3 、哨面再舀上芽菜肉末料即成 ，猪油1茶匙（5ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。香油2茶匙（10ml） 、葱花20克 、将面条捞出沥干，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，放入调料碗中 ，芽菜肉末1汤匙 。豌豆尖摘去老藤 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2、将面条抖散放入沸水锅内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，做法 ：
1 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，吃的时候拌匀 。
芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克 、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，鸡精半茶匙（3克） 、洗净待用，