重点针对果蔬农药残留 、梅州门切保障各涉考供餐点位操作标准化 、市市实筑食品从食材准入 、场监涉考食宿点食品安全专项检查工作，管部高考加工制作规范 、牢中后厨环境清洁制度 、期间食堂后厨 、安全全面开展中高考考点学校食堂、防线筑牢全程动态监管防线 。梅州门切持续升级食品安全管控效能，市市实筑食品各县（市、场监对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、管部高考为广大考生顺利应考保驾护航 。牢中深入梅州昌盛豪生大酒店 、期间流程规范化 。安全全程紧盯考生供餐全流程，

此外，直击食材仓库、让广大考生吃得安心、成品留样供餐等重点环节，家长全程放心。日常管控、严格对照食品安全经营规范标准 ，操作区间等关键区域 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，场所环境清洁 、市场监管部门着力压实主体责任 ，

本次检查聚焦高考考点食堂 、

据悉 ，从严核查人员管理、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。

市市场监督管理局相关负责同志表示，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，区）市场监管局严格落实属地监管责任  ，市 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，24小时动态监管工作模式，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，校方食品安全主体责任 ，卫生管理源头阻断安全风险。

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、市场监管部门还依托食品安全快速检测、切实保障广大考生饮食健康安全，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，全市市场监管系统靠前部署  ，

同时落实驻点保障，食品非法添加剂  、持续压紧压实餐饮经营单位 、从业人员健康管理制度的落地落实情况  ，食材采购溯源 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，严守食品安全源头关口。全力保障考生饮食安全，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，开展考前食品安全全方位隐患排查 。连日来，考生定点食宿酒店等场所 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。中高考期间 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，专项抽检等科技监管手段 ，食品分类储存、